http://www.aula-arabe.com/recetas Thu, 31 May 2007 14:28:23 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en [ratings] Ingredientes 1 vaso de lentejas con piel 1 vaso de macarrones ( anillos ) 1 vaso de arroz 3 cucharadas de aceite Sal Pimienta Taqleya : 1 cebolla grande en aros 1 Diente de Ajo 4 cucharadas de aceite Salsa: 1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate - 1 cucharada de vinagre- sal- cayena- 1 cucharada de aceite Modo de ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=33  [ratings] Ingredientes 1 kg de berenjenas 1/2 kg de carne (picada o en trocitos según el gusto) 1 vaso de arroz 2 vasos de caldo de carne Sal Aceite de oliva Especias Receta 1- Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y dejarlas en un ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=32  [ratings] Para esta receta se puede utilizar una olla grande, o una olla Express (como lo hacía mi madre desde siempre). Ingredientes 1 vaso de habas secas pequeñas 1 tomate maduro 2 dientes de ajo grandes 2 cucharadas de lentejas amarillas (peladas) 1 cucharada de arroz Modo de preparación 1- Poner los ingredientes en la olla con agua abundante ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=31  [ratings] Ingredientes 5 huevos 1 cebolla rallada 1 cucharada grande de perejil picado + 1 cucharada grande de pimiento verde 1 kg de tomate triturado 2 cucharadas grandes de aceite 1 vaso de agua 2 cucharadas grandes de arroz Sal, pimienta y cayena Preparación 1- Freir la cebolla en aceite muy caliente hasta que esté dorada. 2- Añadir el ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=30  [ratings] 1 10 minutos 10 minutos - 10 euros Ingredientes: Berenjenas ¾ Kg., Tahine 2 cucharadas, Limón 2, Sal, Aceite, Perejil 2 cucharadas. Receta: Colocar las berenjenas con cáscara sobre el fuego (carbón u hornalla) hasta que se cocinen totalmente. Retirarlas y, bajo el agua, pelarlas. Retirarle las semillas y pisarlas con tenedor. Incorporarle ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=29  [ratings] La tahina o tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio. La tahina que es una salsa de ajonjolí (sesamo). Se vende concentrada de ajonjolí tiendas naturistas, supermercados y delicatessens. Elaboración Puede elaborarse a partir de semillas integrales, ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=28 [ratings] 2 20 minutos 30 minutos 10 euros Ingredientes : 2 kg de muslos de pollo 4 cebollas 6 dientes de ajo 4 tomates grandes 1 trozo de jengibre fresco 1 zumo de limón 4 puñados de olivas violetas 6 limones confitados a la sal 1 ramillete de coriandro picado 1 cazuela ( Tayin) de 30 cm de diámetro Para la marinada 1 vaso ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=20 2 15 minutos 120 minutos 10 euros Ingredientes : 1,2 kg de paletilla de cordero troceada 400 gr de ciruelas 100 gr de alemndras peladas 2 cebollas grandes 1 bastoncito de canela 1 CC de canela en polvo 3 CS de miel ½ CC de cúrcuma 3 CS de aceite 1 CC de pimienta sal Receta : Pelar las cebollas y cortarlas en láminas. En ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=19 4 30 minutos 30 minutos 7 euros Ingredientes 1 kg de pescado ( Lubina) 1 cabeza pequña de ajos Apio 1/2 v aso de aceite 1 kg de patatas   Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla Sal Pimienta y cayena Modo de preparación 1- Limpiar el pescado y lavarlo ( Se puede partir en trozos) 2- Machacar el ajo con la ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=18 Relleno de hojas de parra 3 60 minutos 30 minutos 6 euros Ingredientes 1/2 kg de hojas de parra pequeñas y suaves Relleno ( ver receta de relleno) 2 vasos de salsa de tomate Zumo de 1 limón Modo de preparación 1- Cocer las hojas en agua hirviendo y sal 1/4 de hora. 2- Quitar el tallo de ... http://www.aula-arabe.com/recetas/?p=17